Esta ginebra es del tipo London Dry y se elabora con una combinación de once botánicos enebro, cardamomo, romero, tomillo, limón y mandarina entre otros y agua procedente del deshielo de Sierra Nevada.
La Gin 12/11 es una ginebra de corte clásico, seca, con toques aromático, notas a enebro y pinceladas cítricas. De aspecto limpio y transparente, tiene un final fresco duradero en el tiempo.
Esta London Dry fue la muestra número 12 y cuenta con 11 botánicos en su elaboración, es por ello que fue bautizada con el nombre de Gin 12/11.
Se presenta en una botella de líneas rectas, transparente, con 70 centilitros de capacidad.