Vino Tinto Dos Alas Rojas
Variedad: Tempranillo 100%
Grado alcohólico: 14%
Producción: 868 botellas y 190 Magnum
Viñedo: Parcela El Pinar, Quintanilla de Arriba
Altura: 829 m
Suelos: Arcillo-calcáreo
Elaboración: Vendimia a mano, selección de racimos. Vinificación integral (fermentación alcohólica y maloláctica) en barrica de 500 L, prensado a mano. Crianza en su misma barrica de roble francés de 500 L durante 22 meses. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Nota de Cata: Notas de frutos rojos, notas de violetas junto con toques a vainilla, naranja y especias. En boca es inmediatamente elegante, aterciopelado, de entrada suave pero con un final largo, persistente y fresco.