Variedad: Tempranillo
Tipo de Vendimia: Manual
Edad del Viñedo: Más de 30 años
El vino Valdelacierva Crianza con la Denominación de Origen Calificada La Rioja, es elaborado con uvas tempranillo. Un 20 % del vino pasa por un proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza en barricas de roble francés nuevas (40 %) y de roble americano de un uso (60 %) durante 15 meses.
Nota de cata
Visual: Capa alta, picota con tonalidad casi violácea
Olfativa: Intensa, en perfecta armonía, frescura de frutos rojos salvajes como las grosellas y
frambuesas.
Gustativa: Ataque dulce, paso potente y a la vez aterciopelado de los taninos.